食材明细
主料
肉馅:
煮工艺一小时耗时普通困难程度鸿运当头饺子的制作方法步骤
1肉馅中加一点水搅打上劲儿。
2胡萝卜和杏鲍菇切成小块。
3用碎菜器把食材搅碎。然后和肉馅混合，加入上述调料搅拌均匀
4向面粉中加入适当的水，用筷子搅拌成絮状。
5用手揉成光滑的面团，盖上盖子静置一会儿。
6将面团一分为二，其中一份揉入红曲米粉。
7揉好之后得到两种颜色的面团。
8将红色面团擀成长长的片状。
9将白色面团滚成长条，放在红色面片上。
10用红色面片将白色面条卷起来，卷的时候可以涂点水。
11用刀切成小片。
12按扁擀成饺子皮。
13在饺子皮的中间放上饺子馅。
14包成饺子状。
15全都包好，吃不完的冻进冰箱里。
16锅中加适当的水。
17水开后下入饺子，每煮开一次加半碗凉水，反复两三次就煮熟了。
18出锅装盘就能吃了。
